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요리학과가
인기있는 이유
호주에서 요리학과를 수료하면 독립 기술 이민 신청 및 494비자, 혹은 고용주 스폰서를 통한 영주권 취득이 유리합니다. 자격 요건에 따라 Cook으로(STSOL) 2년짜리 Work 비자를 신청하거나 Chef로(MLTSSL) 추후 영주권 신청이 가능합니다.
특히, 타 영주권 취득 학과보다 비교적 진입 장벽이 낮고, 호주 대부분 지역에서 수요가 높은 직업이기에 대부분의 학생들이 학업 중 실습을 통해 혹은 졸업 후 수월하게 취업에 성공하고 있습니다.
평균 연봉
$54,679
입학 영어 조건
• IELTS 5.5 이상 (각 5.0 이상)
• 학교 자체 영어 입학시험 or
연계 어학연수로 대체 가능
입학 학력 조건
학업 기간
약 2년 - 2년 6개월
총 학비
학교에 따라 1-7만불 상이함
한국 고등학교 졸업 이상
졸업 후 진로
학업 코스
• Certificate IV in Kitchen Management
• Diploma of Hospitality Management
• Advanced Diploma of Hospitality Management
관광 산업은 호주의 경제를 이끄는 핵심적인 국가 산업입니다. 숙박/외식 산업 역시 관광과 직결되어 있기에 매우 큰 규모를 형성하고 있습니다. 셰프는 시티부터 외곽까지 호주의 수 많은 레스토랑이 곧 일터이기에 일자리가 풍부한 직업군입니다. 졸업 후 호텔, 리조트, 레스토랑 등에 취업하거나 개인사업 운영을 할 수도 있습니다.
* 학교마다 상이할 수 있음.
세계 3대 요리학교
르 꼬르동 블루
180년이 넘는 역사를 가진 프랑스 출신 르 꼬드동 블루는 세계 3대 요리학교로 꼽히는 명문 요리학교로 호주에서 학업을 마치면 호주 학위는 물론 프랑스 르 꼬르동 블루의 학위까지 함께 받을 수 있습니다.
수업 시 최상의 재료들을 다양하게 경험 할 수 있고, 학생 한 명 당 하나의 디쉬를 만들게 됩니다. (*타 학교는 학생 그룹이 하나의 디쉬를 만드는 경우가 많습니다.)
상위 과정인 Bachelor(학사)도 제공하여 심화 학습을 할 수 있고, Industry Engagement 팀이 구성되어 학생들과 진로 상담을 통해 취업을 지원하고 있습니다.
캠퍼스
시드니, 멜번, 브리즈번, 애들레이드
마스터셰프 코리아
시즌 3 우승자 최광호
코코스유학원 통해 학생비자 승인,
단독 인터뷰 & 세미나
호주유학의 장점이 무엇이라고 생각하시나요?
호주는 다민족 국가의 특성상 세계의 많은 요리를 직접 경험 할 수 있고 전세계 90%의 다양한 식재료 공급이 가능하기 때문에 사진이나 글로만 보던 다양한 식재료를 직접 먹어보고 요리할 수 있다는 점이 가장 좋았습니다.
특히 시드니는 깨끗한 자연 환경과 도시와 바다가 가깝게 공존하기 때문에 일을 하다가 지칠 때 근교여행을 통해 리프레시할 수 있다는 점도 저에게는 무척 매력적이었습니다. 무엇보다 가장 중요한 일자리 환경! 학생비자로 공부와 일을 병행할 수 있는 유일한 국가이자 높은 시급(특히 주말 & 공휴일엔 1.5배-2배 시급. 하하)을 받을 수 있기 때문에 (호주는)요리사를 꿈꾸는 분들께 정말 매력적인 곳이라고 생각합니다.
호주 William Blue 요리학교 졸업
예비 호주요리학교 유학생들에게 요리학교
선택 꿀팁이 있다면?
호주에는 수많은 요리학교가 있는데, 대부분의 커리큘럼이 단순 이론에서 끝나지 않고 실습 위주이기 때문에 어떤 학교를 선택하셔도 상관은 없다고 생각합니다.
물론 학교마다 퀄리티와 스펙이 될 수 있느냐 없느냐는 분명한 차이가 있지만 한국에 비해 학벌보다는 실력과 인성이 훨씬 중시되기 때문에 학교 실습을 통해 실력을 갖추신 뒤 그에 따른 노력을 함께하신다면 누구나 성공할 수 있습니다.
호주요리학교 졸업 후 진로에 대해 조언을 해주신다면?
무엇보다 중요한 것은 '자신이 무엇을 하고 싶은지에 대해서 분명한 목표를 설정하는 것'입니다. 뚜렷한 목표를 두고 배우려는 열정이 있는 학생들이 졸업 후 성공도가 높습니다. 특히나 한국분들은 근면성실하고 열정적인 편이라 현지에서 인정받는 경우를 많이 봤습니다.
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